Какао продукция

Кэроб – субпродукт перемолотых стручков рожкового дерева - растения из семейства бобовых. Бобы рожкового дерева имеют очень сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть, что позволяет изготовить альтернативный какао продукт - кэроб.

В отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления сахара. Одна из особенностей кэроба - это отсутствие в его составе кофеина и теобромина (гормона радости), которые присутствуют в какао или кофе.

Кэроб богат витаминами и минеральными веществами. Порошок кэроба вполне подойдет как заменитель какао.

Кэроб проходит стадию перемалывания стручков рожкового дерева в порошок, затем сильно обжаривается. В отличие от кэроба слабой обжарки, данный продукт имеет более насыщенный горьковатый вкус. При изготовлении применяется специальная технология обжаривания, которая придает ярко-выраженный шоколадный вкус.

Плитка кондитерская ""Умные сладости"" шоколадная с миндалем, обладает насыщенным вкусом темного шоколада, а миндаль делает вкус мягче и нежнее. Присутствующий в составе топинамбур полезен для пищеварительной системы и богат большим содержанием кальция. Без сахара и фруктозы. Особенно понравится тем, , кто хочет уменьшить количество сахара в рационе или соблюдает специальную диету .. В составе натуральный подсластитель на основе стевии.

литка кондитерская ""Умные сладости"" шоколадная с фундуком без сахара и фруктозы- обладает насыщенным вкусом темного шоколада и сливочным, ореховым послевкусием. Фундук богат витаминами, минералами, белками и ненасыщенными жирными кислотами. Присутствующий в составе топинамбур полезен для пищеварительной системы и богат кальцием. Особенно понравится тем, кто хочет уменьшить количество сахара в рационе или соблюдает специальную диету .. В составе натуральный подсластитель на основе стевии. Состав: заменитель какао-масла, подсластитель - изомальт, какао-порошок, ядра ореха фундука жареные дробленые, микрокристаллическая целлюлюза, мальтодекстрин, порошок топинамбура сушеного, сухое молоко, кэроб, эмульгатор - лецитин, подсластитель - стевия, ванилин.

Кэроб — это перемолотые плоды рожкового дерева. Они очень сладкие (50% сахаров), поэтому в продуктах и напитках из них не нужны подсластители. По набору полезных свойств и витаминов кэроб сравним с какао, отличаясь от последнего естественным сладким вкусом.

Кэроб можно считать приятной альтернативой кофе и какао. В его составе нет кофеина и теобромина, зато есть ярко выраженный шоколадный аромат и пикантная горчинка, появляющаяся после обжарки.

Кэроб – полезная замена привычному какао. Готовый напиток не нуждается в дополнительном сахаре – сладкий вкус появляется после обжарки.

В кэробе, в отличие от кофе и какао, нет кофеина. Напитки и десерты разрешены детям, беременным и кормящим женщинам. Благодаря входящим в состав антиоксидантам, витаминам и аминокислотам продукт укрепляет зрение и нервную систему.

Получают кэроб из перемолотых стручков рожкового дерева семейства бобовых. В процессе обработки порошок приобретает чуть розоватый оттенок, легкую горчинку и ярко выраженный шоколадный аромат.

Состав: масло какао натуральное нерафинированное, нектар кокосовых соцветий (кокосовый сахар) органический, какао тёртое сорта Криолло, кешью, кокосовая мука, кофе Арабика

Состав: какао тертое, масло какао натуральное нерафинированное, нектар кокосовых соцветий (кокосовый сахар) органический, овсяное молоко сухое, кешью, фундук активированный